La români, creșterea porcilor este mai mult decât o simplă preocupare, având o conotație specială datorită legăturii cu una dintre cele mai importante sărbători de peste an. E de neconceput să petreci un Crăciun fără să ai pe masă bucate din carne de porc; pentru cei care țin la tradiție, sacrificarea porcului în preajma acestei sărbători se constituie într-un adevărat ritual. Dincolo de latura tradițională, creșterea porcilor este și o activitate profitabilă, ținând cont că vorbim despre singurul animal de la care nu se aruncă nimic după sacrificare. Însă, până la momentul sacrificării, porcii au nevoie de hrană, adăpost și multă atenție, iar în materialul de față îți oferim câteva repere pentru îngrijirea lor.
Informații generale despre dezvoltarea purceilor
Purceii sunt mamifere care se nasc după o gestație de aproximativ 114 zile și, în primele săptămâni de viață, depind complet de laptele matern pentru nutriție. Aceștia au un ritm de creștere rapid, iar în condiții optime de hrană și îngrijire, pot ajunge să își dubleze greutatea corporală în primele două-trei săptămâni. După înțărcare, creșterea lor continuă accelerat dacă sunt furajați corect și primesc suplimente nutritive adecvate. Întrucât sunt omnivori, pot fi hrăniți atât cu furaje vegetale, cât și cu cele animale. În ceea ce privește durata lor naturală de viață, ei trăiesc undeva la 12 ani, însă cei crescuți pentru carne sunt sacrificați până în vârsta de 2 ani.
Amenajarea adăpostului
Indiferent că sunt crescuți pe lângă case sau în grajduri la fermă, porcii au nevoie de un spațiu care să le ofere confort și suficientă libertate de mișcare. De aceea, în cazul fermelor, se recomandă folosirea adăposturilor cu spații deschise în locul celor cu boxe individuale. Totuși, în cazul celei de-a doua variante, boxele trebuie să fie suficient de largi pentru a-i permite animalului să se întoarcă. Și adăposturile din exploatațiile particulare trebuie să respecte această regulă prevăzută în normele sanitar-veterinare referitoare la creșterea porcilor. Din adăpost, nu poate lipsi zona de odihnă, în care așternutul poate fi amenajat din paie, compost sau rumeguș. În interiorul adăpostului, nu trebuie să existe muchii tăioase, colțuri ascuțite sau alte elemente contondente în care porcii se pot răni cu ușurință. De asemenea, pardoseala trebuie să fie aderentă pentru a evita riscul ca animalele să alunece și să se accidenteze. În adăposturile în care porcii sunt ținuți permanent, se impune păstrarea unui nivel de zgomot care nu trebuie să depășească 85 de decibeli. De asemenea, animalele nu trebuie expuse zgomotelor constante sau bruște.
Administrarea hranei
Se spune despre porcine că mănâncă orice, însă reţine că există anumite reguli de care trebuie să ții cont în administrarea hranei. În primul rând, exploatațiile trebuie să fie dotate cu hrănitori pentru porci. Acestea te ajută să dozezi corect furajele și le distribuie în mod egal, astfel încât fiecare exemplar să beneficieze de cantitatea suficientă de hrană. Hrana se administrează cel puțin o dată pe zi și trebuie să aibă un conținut ridicat de fibre. Sunt de evitat furajele care conțin făinuri proteice, precum și celebrele „lături” rezultate din amestecul diverselor resturi alimentare. Pe lângă hrană, animalele au nevoie și de hidratare, iar cea mai bună soluție pentru a le pune la dispoziție permanent apă proaspătă și curată sunt adăpătorile pentru porci.
Îngrijirea scroafelor gestante
Indiferent dacă gestația a fost indusă prin însămânțare artificială sau pe cale naturală, scroafele gestante trebuie să fie mutate într-un spațiu separat cu o săptămână înaintea fătării. În prealabil, acestea vor fi spălate pe tot corpul, iar noul adăpost va fi pregătit pentru a le oferi tot confortul necesar. Boxele folosite ca maternitate sunt mai spațioase decât cele folosite ca adăpost, pentru a lăsa mai mult loc liber în spate, care să faciliteze fătarea naturală sau asistată. În acest caz, scroafele vor fi asistate de personal specializat echipat cu instrumentar veterinar adecvat. După fătare, scroafele rămân împreună cu purceii în boxele speciale în care trebuie să fie instalate echipamente de protecție a acestora. Este vorba despre bare de fătare care ajută scroafele să se așeze lent în poziția de alăptare, fără a strivi purceii.
Îngrijirea purceilor de lapte
În primele săptămâni de viață, este foarte important ca purceii să beneficieze de lumină și temperatură adecvată. Aceste condiții le pot fi oferite cu ajutorul lămpilor cu bec infraroșu care transmit precis căldura către animale și asigură iluminarea optimă a adăposturilor.
Etapa de ințărcare
Purceii se înțarcă după cel puțin 4 săptămâni de la fătare; doar în cazurile excepționale, înțărcarea poate avea loc mai devreme dacă sănătatea lor sau a scroafelor este pusă în pericol. De asemenea, purceii pot fi înțărcați la trei săptămâni dacă sunt mutați în adăposturi speciale care au fost temeinic curățate și dezinfectate în prealabil. Purceii fătați de aceeași scroafă se țin împreună, evitându-se amestecarea în grupuri de purcei proveniți de la scroafe diferite. Dacă totuși se formează astfel de grupuri, purceii trebuie puși împreună de la o vârstă cât mai fragedă, cel târziu la o săptămână după înțărcare. În acest caz, adăpostul trebuie astfel amenajat încât purceii să aibă posibilitatea de a se ascunde sau de a se feri unii de alții.
Dacă aceștia nu se înțeleg, animalele mai vulnerabile sau cele mai agresive trebuie separate de grup. De asemenea, o altă soluție pentru calmarea spiritelor este punerea la dispoziție a unei cantități mai mari de paie sau alte obiecte care să le distragă atenția, precum jucarii, spray anti-agresiune, sau a unor panouri despartitoare.Pentru a preveni manifestările agresive este recomandata tăieria cozilor si slefuirea coltilor în primele săptămani după fătăre. Multe dintre informațiile oferite de noi nu sunt doar simple sfaturi și recomandări, ci fac parte dintr-un set de măsuri obligatorii pentru bunăstarea animalelor. Normele sunt prevăzute în legislația națională și europeană, iar acesta este un motiv în plus pentru a le trata cu toată seriozitatea.
Furajarea purceilor după înțărcare
Pentru a facilita consumul de furaj, de la vârsta de 3 săptămâni se pot instala în boxele de fătare furajatoare pentru purcei cu nutreț starter ca după înțărcare, purceii să fie trecuți treptat pe o dietă bazată doar pe furaje solide. Alimentația lor trebuie să includă nutreț starter (cu proteine și celuloză), special conceput pentru a susține dezvoltarea și sănătatea lor. Furajele de calitate sunt esențiale pentru a preveni deficiențele nutriționale și a asigura o creștere rapidă și sănătoasă.
Se recomandă, de asemenea, suplimentarea hranei cu vitamine și minerale, dar și granularea acesteia o perioadă pentru a fi digerată mai ușor. În alimentația purceilor înțărcați vor fi incluse atât nutrețuri verzi, cât și suculente (legume precum cartofii sau morcovii), iar cantitatea va fi oferită în funcție de greutatea corporală a acestora. În general, 2 kg de hrană împărțită în 3 mese pe zi este o variantă optimă.
Creșterea purceilor fără scroafă (orfani)
În cazul purceilor rămași fără scroafă, este necesar să fie crescuți într-un mediu special adaptat nevoilor lor. Aceștia pot fi hrăniți cu lapte praf special pentru purcei, administrat cu ajutorul biberonului sau a unor adăpători automate. Hrănirea frecventă este esențială în primele săptămâni, alături de asigurarea căldurii adecvate cu ajutorul unor lămpi infraroșu. În plus, aceștia trebuie monitorizați constant pentru a preveni apariția problemelor de sănătate întrucât trebuie să primească suficienți nutrienți pentru o creștere corespunzătoare.
Echipamente utile pentru îngrijirea purceilor
Pentru a le asigura o creștere sănătoasă și eficientă, este esențial să dispui de echipamente de calitate care să contribuie la bunăstarea și confortul acestora. Iată câteva dintre cele mai importante echipamente utile pentru îngrijirea purceilor:
- Adăpători și hrănitori
Pentru o alimentare corectă și constantă, adăpătorile și suzetele, dar și hrănitorile moderne sunt indispensabile. Acestea permit accesul facil la hrană și apă proaspătă, asigurând o nutriție echilibrată pentru fiecare purcel.
- Spray anticannibalism
Spray-ul anticannibalism este un produs special conceput pentru a preveni comportamentele agresive între purcei, cum ar fi mușcarea cozii sau a urechilor. Acesta protejează purceii mai vulnerabili și reduce riscul de răniri cauzate de acest comportament. Aplicarea regulată a spray-ului menține un mediu pașnic în adăposturi.
- Jucării pentru purcei
Pentru a evita plictiseala și pentru a reduce comportamentele agresive, jucăriile pentru purcei sunt o soluție eficientă. Acestea pot fi suspendate în adăposturi sau amplasate la sol, ca să le oferi purceilor un mod sigur de a-și consuma energia ca sa nu mai inițieze comportamente nepotrivite. De asemenea, jucăriile contribuie la bunăstarea psihică a acestora și la menținerea unui mediu relaxant în fermă.
- Inele nazale
Aceste accesorii se folosesc ca să prevină tendința purceilor de a scormoni în pământ. Se pun în nasul acestora și astfel descurajează comportamentul distructiv, însă nu le afectează sănătatea. Cu aceste inele nazale poți să te asiguri că spațiile verzi, adăposturile și zonele unde stau purceii nu vor fi afectate.
Concluzie
Creșterea purceilor necesită atenție și cunoștințe detaliate despre alimentația, adăpostirea și îngrijirea acestora, astfel încât să le poți asigura un ritm de dezvoltare optimă. De la alimentația adecvată în primele săptămâni de viață, până la îngrijirea scroafelor gestante și gestionarea condițiilor din adăpost, fiecare aspect contribuie la obținerea unor animale sănătoase și productive. Folosirea echipamentelor moderne, respectarea normelor sanitar-veterinare și gestionarea corespunzătoare a procesului de înțărcare sunt pași importanți pentru o fermă eficientă și bine întreținută.
